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スタートアップ企業のグローカル・アイ（大阪市）は病院食を参考に健康とおいしさの両立を狙ったレシピの許諾事業を全国展開する。許諾先は関西圏のスーパーを中心に約230店舗だが、新たに九州地盤の西鉄ストア（福岡県筑紫野市）と契約、6月に首都圏にも広げる。中食市場の拡大を追い風に、2019年中に許諾先を全国1000店に増やす。
グローカル・アイは全国の国立病院に勤める管理栄養士でつくる全国国立病院管理栄…
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