コメどころ福井 加速 特Aラッシュ 追い風に(北陸ウエーブ)
脱「コシヒカリ頼み」 農地集約、大規模化

2018/5/7 18:59
情報元
日本経済新聞 電子版
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福井県が高品質米の生産、販売を加速している。生産管理の徹底などに県をあげて取り組み、2017年産米では4品種が最上級の「特A」を取得。新ブランド米の本格生産・販売も始める。今年からコメの生産調整(減反)が廃止され、国内のコメ市場が大きく変化しそうな中、「コメどころ福井」のイメージを全国的に定着させることを目指す。

5月初めの日差しの中、福井県坂井市にある約1万5000平方メートルの田んぼで、専業…

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