2019年7月17日(水)

植物工場45%が赤字 民間調べ 収穫量の安定に課題

2018/4/29 20:00
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日本経済新聞 電子版
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一般社団法人の日本施設園芸協会がまとめた調査によると、2017年度は「植物工場」の45%が赤字だった。収穫量の安定などに課題を抱えていることが背景にある。長期にわたって栽培を続けている工場ほど黒字になる傾向があり、栽培技術の蓄積と向上が採算改善のカギとなりそうだ。

植物工場は施設内の光や温度、湿度などを制御することで天候や季節…

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