2018年9月21日(金)

タコ値上がり 「デビルフィッシュ」世界に広がる

価格は語る
コラム(ビジネス)
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2018/4/19 6:30
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日本経済新聞 電子版
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 タコが値上がりしている。スーパーに安く並んでいたアフリカ産のマダコの輸入価格が4月、前年と比べて7割上昇。国産と変わらなくなった。アフリカの春漁が不振だったほか「デビルフィッシュ(悪魔の魚)」として、忌み嫌っていた欧米の一部消費者も食べるようになってきた。イカ、サンマなど様々な魚介類が値上がりする中「価格の優等生」といわれてきたタコ。ついに値上がり組の仲間入りだ。

 「これまで、経験したことのない…

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