2018年4月25日(水)

ドーナツ市場に空いた穴 菓子業界で1人負け
コンビニスイーツに「大人のおやつ」奪われ

消費を斬る
小売り・外食
2018/4/16 6:30
情報元
日本経済新聞 電子版
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その他

 ドーナツの一人負けが続いている。一時はブームに沸いたドーナツチェーンの市場規模は7年前から3割縮小。低糖質(ロカボ)の食品がヒットするなど健康志向が高まり、高カロリーのドーナツを敬遠する消費者が増えている。コンビニエンスストアのスイーツにも顧客を奪われ、チェーン各社は市場にぽっかり空いた穴を埋めようと必死だ。

 「まるでカフェみたい」。クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン(東京・渋谷)の「渋谷…

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