2019年9月22日(日)

もち麦 カレーで全国区に 善通寺市
特産「ダイシモチ」活用

2018/3/20 2:00
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日本経済新聞 電子版
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香川県善通寺市や同市の第三セクターのまんでがんは市特産のもち麦「ダイシモチ」の加工品を強化する。ダイシモチを混ぜ込んだレトルトカレーを開発、全国の量販店などに拡販する。食物繊維を多く含むもち麦は他地域でも栽培が盛んになっており、違いを打ち出す。香川県はうどんが有名だが、善通寺市などは独自のご当地カレーとして育てる方針だ。

新商品の「もち麦カレー」は4月中旬に発売する。ダイシモチ15グラムを含む2…

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