ミールキット、高価格帯増える 自宅でシェフの味

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2018/3/22 6:30
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日本経済新聞 電子版
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食材と調味料がセットになった「ミールキット」。短時間で調理できるため、忙しくても食事を手作りしたい人に人気だ。日常的なメニューが一般的だったが、最近はちょっとしたごちそうを作れる高価格帯のキットが人気。自宅で簡単にシェフの味が再現できる点が消費者の支持を得ている。

鶏もも肉のコンフィ、ワタリガニのトマトクリームパスタ――。ブレンド(東京・品川)が提供するキット「TastyTable」のメニュー例…

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