2018年9月25日(火)

試飲・酒蔵見学、セットで体験 日本酒の農口尚彦研究所

2018/3/13 21:32
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 酒造会社の農口尚彦研究所(石川県小松市)は日本酒の試飲と酒蔵見学をセットにした予約制の体験プランを始める。試飲を提供する専用ルームを30日にオープンし、同社が手掛ける純米酒や吟醸酒を飲み比べてもらう。酒器を替えたり、地元の和菓子や酒肴(しゅこう)を組み合わせたりして多彩な楽しみ方を提案する。

試飲と酒蔵見学をセットにした体験プランを提供(石川県小松市)

 試飲ルーム「杜庵(とうあん)」は茶室をイメージした造りで、窓越しに田園風景を眺望できる。体験プランは30日から木曜と第1水曜を除く毎日2回、それぞれ12人限定の完全予約制で実施する。酒蔵の見学とセットで料金は5400円。所要時間は90分を予定する。同社のホームページで予約を受け付ける。

 同社は吟醸酒の第一人者として知られる能登杜氏(とうじ)の農口尚彦氏(85)を迎えて開業し、昨年から酒造りを始めた。試飲や見学を通じて日本酒ファンを増やす。

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