記事保存
有料会員の方のみご利用になれます。保存した記事はスマホやタブレットでもご覧いただけます。
＞ 新規会員登録
＞ ログイン
Evernote保存
ご利用には会員登録が必要です
企業での記事共有や会議資料への転載・複製、注文印刷などをご希望の方は、リンク先をご覧ください。 詳しくはこちら
スパイス製造・販売の井上スパイス工業（埼玉県上尾市）は米こうじを使ったカレールーを開発した。日本薬科大学（伊奈町）などが開発した甘酒の米こうじを、砂糖の代わりに活用した。小麦粉や動物性の原料も不使用で、アレルギーを持つ人や健康志向の高い人向けに和風仕立てのカレーを提案する。
このほどフレーク状にしたルーの試作品を完成させた。夏ごろの販売を目指して、パッケージ製作など商品化を進める。新商品は「和食…
［有料会員限定］ この記事は会員限定です。電子版に登録すると続きをお読みいただけます。
無料・有料プランを選択
会員の方はこちら
電子版トップ
台風19号 救援募金受け付け
キャリア採用、通年で募集
電子版有料会員なら「ストーリー」も読み放題
天気 プレスリリース検索
アカウント一覧
訂正・おわび
