2018年9月26日(水)

見えない消費者つかめ ミツカン
ミツカン、新たな地平(2)

コラム(地域)
2018/3/14 9:57
情報元
日本経済新聞 電子版
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その他

 子どもがパンをよく食べるのでジャムが並び、ヨーグルトや牛乳は常にストック。冷凍庫には様々な種類の冷凍食品が弁当用にそろう――。

 名古屋市内のホテルで1月に開かれたミツカンの新製品発表会。ひときわ目を引いたのが、まるで誰かの家に実在するかのような冷蔵庫だ。

 ターゲットとなる家庭を持つ女性について料理への関心などで8タイプに分類。生活スタイルから購入する食材・調味料などを分析し、冷蔵庫の中身を再現し…

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