2018年9月25日(火)

ファミマ、5月から「出来たてバーガー」販売

2018/3/13 16:39
保存
共有
印刷
その他

 ファミリーマートは13日、店内調理の揚げ物の総菜とパンを組み合わせる「出来たてバーガー」を発売すると発表した。関東地方の約50店で5月に試験販売を実施し、売り上げや店員の作業負荷の状況をみて、全1万8000店での展開を検討する。

電子レンジで温めたパンと店内調理の揚げ物、ソースを組み合わせる

 商品名は「ファミバーガー」とし、レジ横で販売する3種類の揚げ物とパンを組み合わせて販売する。鶏肉を使った総菜「ファミチキ」と専用ソースをセットにした「ファミチキバーガー」は260円。このほか、コロッケをはさんだ「ファミコロバーガー」(160円)と白身魚のフライの「フィッシュフライバーガー」(230円)をそろえる。

 店頭ではファミバーガーの注文を受けると、店員は冷凍のパンを電子レンジで温める。温めたパンと揚げ物、ソースを提供し、パンに揚げ物をはさんだりソースをかけたりといった調理作業は購入した消費者が自身で手掛ける。具材をはさむといった工程を店員が手掛ける場合は調理免許が必要になるため、こうした販売手法にする。

秋割実施中!日経Wプランが12月末までお得!

保存
共有
印刷
その他

電子版トップ



[PR]

日本経済新聞社の関連サイト

日経IDの関連サイト

日本経済新聞 関連情報