ハチミツ酒「ミード」国産品、都内で一堂に

2018/3/6 22:00
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日本経済新聞 電子版
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ハチミツ酒「ミード」の製造・販売業者などで作る一般社団法人日本ミード協会(京都市)は6日、国産のミードを初めて一堂に集めた発表会「第1回日本ミードフェスタ」を東京都内で開いた。主要メーカー10社が出品し、うち栃木県が2社、群馬県が1社、また福島県が2社と3県で半分を占める。国税庁の後押しも受け、国産ミードの需要喚起につなげる。

ミードはハチミツと水と酵母菌を発酵させて作る醸造酒で、西洋で古代から…

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