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セブン&アイ、「香りとコク」に託すコンビニの未来
証券部 野口和弘

2018/3/7 5:30
情報元
日本経済新聞 電子版
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セブン&アイ・ホールディングスは1日にいれたてコーヒーの「セブンカフェ」を刷新した。2013年の発売から最大のリニューアルで、値段は据え置いたまま豆を増量し、工程も見直した。先立つ2月に記者発表会を開いたが、1つの商品の刷新で発表会を開くのは異例だ。それだけセブンカフェは同社が抱える課題と密接に関わっている。

「リッチな味わいを追求するために『香り』と『コク』にこだわった」。セブン―イレブン・ジ…

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