2019年5月21日(火)

吉兆本店、ホテル併設に建て替え 大阪・高麗橋

2018/2/21 12:30
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日本経済新聞 電子版
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高級料亭「吉兆」を運営する本吉兆(大阪市)は、高麗橋吉兆本店をホテルを併設した店舗に建て替える。3月末に営業を休止して、敷地の8割を買い取った大和ハウス工業がホテルを建設する。本吉兆は残りの土地にビルを建てて、2019年春に営業を再開する。老舗料亭の再開発は歴史的建造物の多い大阪・淀屋橋の街並みを変えそうだ。

吉兆グループは大阪、神戸、京都、東京などで懐石料理や和食店を運営しており、高麗橋の本店…

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