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スタバ、オフィスコーヒーに参入 専用マシンを開発

スターバックスコーヒージャパンは15日、オフィスコーヒー市場に参入すると発表した。コーヒーマシンを自社開発し、オフィス内やホテル、レジャー施設などこれまで出店が難しかった場所でコーヒーを販売する。店舗と同じ豆を使い、品質の高さとブランド力を売りにする。5年で500カ所での導入を目指し、先行するネスレ日本やUCC上島珈琲などに対抗する

新サービスは「ウィ・プラウドリィ・サーブ・スターバックス」。米国では約20年前から導入しており、約3万6千カ所で展開している。日本では16年に複数のオフィス内で試験導入していた。日本独自のブレンドの調整で、このほど「コーヒーのクオリティーを確保できた」(水口貴文CEO=最高経営責任者)として、全国での展開を始める。

まずオフィス内の社員食堂のカフェなどで販売する。ラテなど約20種類をそろえ、1日に100~200杯の提供を想定する。現状では有人での販売だが、クレジットカード決済などを活用して無人販売も今後検討する。

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