「ちこり村」の経験教えます サラダコスモが無料コンサル

2018/2/5 23:31
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日本経済新聞 電子版
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発芽野菜を製造するサラダコスモ(岐阜県中津川市)は、地元の企業や行政向けにビジネス上の相談に乗るコンサルタント業務を無料で始めた。同社が経営する物販施設「ちこり村」で開業翌年の2007年から支配人を務める宮川真一氏が商品開発や店舗運営などで培った経験をもとに相談に応じる。

宮川さんは1998年に入社し、発芽野菜の生産部門を経て、支配人となった。当初は1日の来場者が10人に満たなかったが、地元の行…

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