2019年9月23日(月)

和菓子の鼓月、チョコ参入 ベルギー職人の高級品販売

2018/2/1 22:54
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日本経済新聞 電子版
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和菓子の鼓月(京都市)はチョコレート販売に参入した。今年のバレンタイン商戦に合わせてベルギーの職人が作った高級チョコを京都や東京の百貨店などで販売。来年には独自商品を企画、将来は自社製造も始める計画だ。今シーズンは2000万円の売り上げが目標で、2019年には5000万円の事業に育てることを目指す。

チョコはベルギーの職人、マレーン・クーチャンス氏が作る高級品。同氏は高級ホテル「ザ・ペニンシュラ…

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