2018年2月20日(火)

「出前館」、飲食の起業支援 厨房・配達をシェアリング

スタートアップ
小売り・外食
2018/1/22 0:00
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日本経済新聞 電子版
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 食事の宅配ポータルサイト「出前館」を運営する夢の街創造委員会はデリバリーを主体にした飲食店の起業支援プログラムを始める。自社の厨房設備や配達拠点、販路を起業希望者とシェアリング(共有)し、初期投資を抑える。出前館に出店する事業者を増やし、サイトの魅力向上につなげる。

 東京都中央区の茅場町付近に厨房施設「インキュベーションキッチン」を新設、今年3月から支援を始める。支援期間は原則6カ月で、月額利用…

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