2018年10月22日(月)

一緒に行こうよ、ゲレンデグルメ 施設やメニュー充実

2018/1/13 11:31
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日本経済新聞 電子版
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各地のスキー場にグルメを売り物にした飲食施設や新メニューが相次ぎ登場している。従来は「ゲレ食(ゲレンデの食堂・食事)」といえばカレーやラーメンが中心だったが、雄大な景色を見ながらイタリア料理を食べられるようにするなど、趣向を凝らす。高齢者や雪景色を楽しむなどスキーをしない人も満足するスノーリゾートを目指し、3世代で訪れる家族客ら幅広い層を取り込み人気回復を狙う。

長野県白馬村の白馬八方尾根スキー…

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