「ついに決心しました」。東京・神田で広島お好み焼き店「Big―Pig」を経営するスマイルリンクル（東京・千代田）の森口康志社長の元に11月初め、こんなメールが届いた。送り主は首都圏の会社に勤務する中高年サラリーマン。「カープファンの聖地」と呼ばれる同店に足しげく通うこと数年、会社への転勤願いが認められ、年明けに夫婦そろって広島へ移住する。
■広島焼き店起点
同店の開店は1994年。大手の紳士服販売…
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