2019年9月18日(水)

3県スーパー、省力化を加速 セミセルフや電子マネー

2017/12/28 1:31
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日本経済新聞 電子版
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深刻な人手不足に直面する北陸3県のスーパーが店舗運営の省力化を急いでいる。ヤスサキ(福井市)は2018年春にも精算だけをセルフ化するセミセルフレジを食品スーパー全店に広げる。大阪屋ショップ(富山市)やニュー三久(金沢市)は電子マネーで精算の効率を高める。サービスの質を落とさずに店員に求める技量や負担を軽減、人材確保につなげる。

食品スーパー「グルメ館」を展開するヤスサキはセミセルフ方式のレジを拡…

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