/

この記事は会員限定です

一家ダイニング社長「『おもてなし人』育てる」

[有料会員限定]

居酒屋チェーン「こだわりもん一家」や「屋台屋博多劇場」を展開する一家ダイニングプロジェクトが12日、東証マザーズ市場に上場した。終日買い気配が続き、上場初日は初値が付かなかった。外食業界では人手不足が深刻化している。同日記者会見した武長太郎社長は採用や人材育成の強化を進める考えを示し、「『おもてなし人』を育てていく」と話した。主なやりとりは以下の通り。

――上場初日は人気で取引が成立せず、初値が付きませんでした。

「非常にう...

この記事は会員限定です。登録すると続きをお読みいただけます。

残り771文字

すべての記事が読み放題
有料会員が初回1カ月無料

関連企業・業界

業界:

セレクション

トレンドウオッチ

新着

注目

ビジネス

ライフスタイル

新着

注目

ビジネス

ライフスタイル

新着

注目

ビジネス

ライフスタイル

フォローする
有料会員の方のみご利用になれます。気になる連載・コラム・キーワードをフォローすると、「Myニュース」でまとめよみができます。
新規会員登録ログイン
記事を保存する
有料会員の方のみご利用になれます。保存した記事はスマホやタブレットでもご覧いただけます。
新規会員登録ログイン
Think! の投稿を読む
記事と併せて、エキスパート(専門家)のひとこと解説や分析を読むことができます。会員の方のみご利用になれます。
新規会員登録 (無料)ログイン
図表を保存する
有料会員の方のみご利用になれます。保存した図表はスマホやタブレットでもご覧いただけます。
新規会員登録ログイン