2018年1月22日(月)

業種超えアルバイト獲得競争過熱

小売り・外食
2017/11/14 21:00
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日本経済新聞 電子版
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 外食業界でも年末年始の人手不足で過去最高の時給を提示する企業が相次いでいる。昨年まで年末年始の繁忙期は学生が休みに入るため他の月に比べ時給が下がる傾向にあった。今年は年末年始も人手不足が深刻で過去最高を更新し続けてきた時給をさらに引き上げざるを得なくなっている。

 特に厳しいのが忘年会や新年会を抱える居酒屋業界だ。「備長扇屋」などを運営するヴィア・ホールディングスは12月のアルバイトの平均時給を約…

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