2017年11月23日(木)

鍋野菜が今年は値ごろ 白菜卸値6割安、生育順調で

サービス・食品
社会
2017/11/11 11:45
情報元
日本経済新聞 電子版
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 鍋物に使う野菜が今年は安い。ハクサイやダイコンなど夏の天候不順で高かった昨年を4~6割下回っている。一方、鶏肉は人気上昇を受けて店頭で値上がりしている。寒さは厳しさを増すが、野菜たっぷりの鍋で懐は温かい冬となりそうだ。

 特に安いのはハクサイだ。東京都中央卸売市場の卸値は10月下旬で1キロ64円と、前年同時期を6割下回る。昨年は8~9月の台風や長雨で値上がりしたが、JA全農長野によると「今年の生育…

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