2017年11月20日(月)

壺屋総本店 低糖質クッキー増産

北海道・東北
2017/11/11 2:00
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日本経済新聞 電子版
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 菓子製造の壺屋総本店(旭川市)は糖質を緩やかに制限する「ロカボ」に対応した低糖質クッキーを増産する。輸入商社のデルタインターナショナル(東京・品川)と組んで今春に商品化し、販売が好調なことから生産設備を増強する。2018年度にも低糖質クッキーの売上高を当初見込みの2倍の2億円に引き上げる。品ぞろえも拡充して健康志向の消費者を取り込む。

 増産するのは、デルタと共同開発した「低糖質なのにアーモンドだ…

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