2017年12月14日(木)

シャインマスカット、「ブドウの王様」より高い理由

価格は語る
コラム(ビジネス)
2017/10/12 6:30
情報元
日本経済新聞 電子版
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 現在、旬を迎えているブドウのシャインマスカット。ここ数年で百貨店や高級スーパーを中心に販売を広げてきたが「普及すれば価格は下がる」との常識に反し、従来より高値が付いている。カギは、皮ごと食べられる手軽さに上品な甘さを兼ね備えたこと。女性の支持が、高値を後押ししているようだ。

■巨峰より200円以上高く

 シャインマスカットの販売が始まった2012~13年ごろ、都内のスーパーの価格は1房600円(税抜…

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