函館の老舗菓子店・千秋庵を買収　岐阜の製菓業

製菓業の鈴木栄光堂（岐阜県大垣市、鈴木伝社長）が、北海道の老舗菓子店、千秋庵総本家（函館市）を買収したことが2日分かった。函館市にある店舗や従業員約40人の雇用は維持する。千秋庵総本家の後継者難が背景にあり、全国で拠点づくりを進める鈴木栄光堂が買収を決めた。

千秋庵総本家は1860年（万延元年）創業。せんべ...