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セブン&アイ、持続可能な漁業を売り場でアピール

2017/9/19 6:30
情報元
日本経済新聞 電子版
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 セブン&アイ・ホールディングス(HD)が生態系に配慮して生産された食料資源の調達に力を入れている。そのひとつが米アラスカ州で厳格な管理のもと水揚げされた水産物ブランド「アラスカシーフード」だ。コンビニエンスストアやスーパー、百貨店など幅広い業態を持つ総合力を生かし、消費者や取引先を巻き込む形で認知度向上に取り組む。

■全ての漁船に監視者が乗船 ルール厳守を徹底

 米国全土で水揚げされる水産物のうち、…

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