「有機」「オーガニック」をうたう食品や化粧品の市場が拡大している。東京都心に大手流通業が専門店を開業したり、新たな見本市が始まったりと、関連ビジネスも活発になってきた。背景にあるのは高まる一方の健康志向。主な担い手は健康と美に出費を惜しまない女性たちだ。
■ビオ志向のスーパーが増加
「昨年乳がんになり、食生活は完全に変わりました」。都内に住む女性会社員（48）は語る。手術から再発予防の抗がん剤へ、…
この記事は会員限定です。電子版に登録すると続きをお読みいただけます。
Nikkei Inc. No reproduction without permission.
