北海道ジャガイモ農家、増産したいが出来ぬ事情
北見市常呂町ルポ

2017/5/4 10:18
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日本経済新聞 電子版
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北海道産ジャガイモの不作によるポテトチップスの販売休止を受け、買いだめが起きたりオークションで高額取引されたりと「ジャガイモ危機」に対する消費者の関心は高い。「需要があるからもっと作ればいいのに」という声もあるが、そうはいかない事情が産地にはある。道内で十勝地方に次ぐ生産量を誇り、今も昨夏の荒天の爪痕が残る北海道北東部のオホーツク地方。札幌から飛行機と車を乗り継ぎ約3時間半、今秋の収穫に向け作付…

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