2018年11月18日(日)

働き方改革でも増えない宴会 困った外食

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2017/4/28 2:00
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日本経済新聞 電子版
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「宴会」の落ち込みが止まらない。働き方改革で残業が減っても、上司や同僚と大勢で飲みに行く人はやはり少数派だ。仕事を早く切り上げた時間は、会社より自分のために使いたい――。減る需要があれば、増える需要もある。外食産業では「脱・宴会派」を取り込もうとする動きが目立ってきた。

■カフェでビールやカクテル

3月、都内に勤める30歳代の女性会社員は銀座に向かった。ノー残業デーの夜を楽しもうと友人と2人で訪れ…

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