すかいらーく、ひと味違う積極出店で勝つ

ファミリーレストラン「ガスト」を展開するすかいらーくが今年から新規出店を増やす。2019年までの3カ年の計画は450店で、14～16年の実績（144店）の3.1倍だ。かつては過剰な積極出店で業績が悪化し、上場廃止に追い込まれた。苦い記憶が残るなか、再びの積極策は吉と出るのだろうか。

「今回は、上場廃止の原因となったかつての積極出店とは似て非なるもの」

16年12月期決算の説明会があった9日は、都...