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クリレスHD、「磯丸水産」変調で次の一手は?

証券部 松井聡

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夜の街に煌々(こうこう)と輝くイカ釣り漁船のような光に誘われ、その店の門をくぐったことのあるサラリーマンは多いはず。24時間営業の海鮮居酒屋「磯丸水産」。店内はさながら海の家を模したワンダーランド。大きな水槽からは磯の香りが漂い、所狭しと置かれた卓の上にはコンロが並ぶ。その上では看板メニューの新鮮な魚介の浜焼きが「ジュージュー」と音を立てる。

フードコート中心の業態からM&A(合併・買収)を繰り

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