2019年4月24日(水)

広がる新型宴会 ファミレス活用、酒なしも

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2017/1/21 2:00
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日本経済新聞 電子版
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宴会のあり方が様変わりし始めた。2016~17年の忘年会・新年会で目立っていたのが、ファミリーレストランなどでの「ちょい飲み」や、居酒屋の「ノンアルコール」といった変わり種の「新型宴会」だ。働き方の多様化、若者のアルコール離れをはじめ、消費者のライフスタイルが変化。大人数で宴会を開くシーンが減ってくる中で、外食各社の工夫を凝らしたプランがヒットしている。

■「1人1500~2000円で満足できる」

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