2018年9月26日(水)

タコの卸値、東京は大阪の3割高 用途に差

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2016/12/22 6:30
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日本経済新聞 電子版
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 刺し身やたこ焼きで食べるタコは日本人になじみ深い水産物だ。そんなタコの卸値や小売価格には東西で歴然とした価格差がある。その背景には大阪人のたこ焼き愛があった。

■大阪ではたこ焼きの具に

 マダコの卸売市場の2015年の平均卸値を比べてみると、東京・築地市場が1キロ1536円だった。一方、大阪市中央卸売市場(本場、東部市場の合計)では同1161円だった。築地市場の方が3割高い。

 大阪の安値の背景には、…

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