2018年9月24日(月)

燗酒向きの日本酒にも高級品 4合で5000円

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2016/11/17 6:30
情報元
日本経済新聞 電子版
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 もうすぐ冬本番。肌寒い夜に芯から冷えた体を温めるには「燗(かん)酒を飲むに限る」という日本酒党も多いのではないだろうか。燗酒というと日本酒でも価格が安いものが向いており、高級な純米大吟醸酒には不向きというイメージも強いが、実は必ずしもそうではない。うまく見極めれば、純米大吟醸酒で燗酒を楽しむこともできる。

■うまみの強い酒が向いている

 「このお酒はお燗にしてもおいしく飲めます」。はせがわ酒店・麻布…

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