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シンクロ・フードの藤代社長「飲食店と業者をつなげる」

2016/9/20 7:30
情報元
日本経済新聞 電子版
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飲食業支援サービスのシンクロ・フードが29日、東証マザーズ市場に上場する。開業や運営など、飲食店が各事業段階で必要な情報を「飲食店.COM」をはじめとするサイトを通じて提供する。藤代真一社長に事業内容や戦略を聞いた。

――事業内容は。

「飲食業には出店準備→出店→運営→退店という経営のサイクルが存在する。サイクルの各段階で必要なモノや人を紹介するサービスを『飲食店.COM』を中心としたサイトで提供…

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