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サイゼリヤ、オフィス街に新顔 味なエース

証券部 松井聡

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東京・兜町、東京証券取引所から平成通りを真っすぐ歩くこと6分。モダンな外装のパスタ店が見えてくる。店内は木材中心の内装でやわらかな照明も心地よい。オープンキッチンでは4~5人の店員が横並びで作業を分担し、手際よくパスタを提供していた。訪れた15日は午後2時を過ぎ、雨も降っていたが、約40ある席はほぼ埋まっていた。

実はこのパスタ店「スパゲッティ マリアーノ」は、サイゼリヤの新業態として7日にオープンしたばか...

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