広がる「ネオ酒場」　客同士が交流、開放感が若者魅了

「酒場」と聞けばまずイメージするのは赤ちょうちん。常連でなければどこか入りにくい感じだが、最近では従来の大衆酒場とは少し違った、開放的で入りやすい「ネオ酒場」が若者の間で人気が広がっている。気兼ねなく入れることから若い女性も多く訪れ、関連した商品を発売する酒造会社も出てきた。最大の魅力は狭い店内で生まれる他の客らとの予想外の出会い。新しい体験を求める「体験志向」を強める消費者心理が、人気の背景にあ...