高畑精麦、県産裸麦のグラノーラ 消費者向け商品拡充

2016/4/13 6:00
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日本経済新聞 電子版
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麦焼酎や味噌用の大麦加工を手がける高畑精麦(香川県善通寺市)は消費者向けに販売する商品を拡充する。最近、女性に人気を集めているシリアル食品「グラノーラ」の製造に参入。第1弾として5月にも大麦の一種で県産の「裸麦」を使った商品を発売し、順次、商品を増やす方針。栄養価の高さなどをアピールし、健康志向の消費者の需要を開拓する。業務用の中間素材加工から事業領域を広げ、収益の拡大をめざす。

開発したのは「…

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