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「なごやめし」タイで躍進 「矢場とん」「山ちゃん」が出店

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名古屋の食文化「なごやめし」が日本人気の高いタイで広まっている。味噌かつの「矢場とん」や手羽先の「世界の山ちゃん」がバンコク市内に相次ぎ新店を出し、現地の日本人のみならず多くのタイ人が訪れている。直近は日本食レストランが飽和状態だが、日本でも独特とされる新しい味に注目が集まっている。

「いらっしゃいませ!」――。タイ・バンコクのショッピングモール内にある矢場とんの店舗で、タイ人の店員が日本語で接...

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