いずみHD、生鮮品の生産履歴を動画で スーパーで閲覧

2016/1/10 23:37
情報元
日本経済新聞 電子版
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業務用食品卸のいずみホールディングス(HD、札幌市、泉卓真社長)は2月、自社で扱う生鮮品を紹介する動画を飲食店などで閲覧できるサービスを始める。各店が配る販促用のQRコードをスマートフォンで読み取ると映像が流れる。動画によるトレーサビリティー(生産履歴の追跡)で商品の付加価値を高め販路を広げる。

いずみHDは北海道や九州など約400の仕入れ先から買い付けた生鮮品をインターネット上の仮想市場「日本

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