高級食材で冷凍食品 フレンチや和食を手軽に 島根の田部

2015/12/26 11:44
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日本経済新聞 電子版
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外食チェーンなどを手掛ける田部(島根県雲南市)は高級食材を使った調理済み冷凍食品の製造販売に乗り出す。本格フレンチや和食を味わえる新ブランドを立ち上げた。島根県産をはじめ良質の素材を全国から調達する。2017年には商業施設のレストランなどを販路として開拓する。

冷食ブランド展開のために設立した子会社のダノベータインターナショナル(松江市)が11月25日、レストランを併設した直営店「トーキョー・ブ…

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