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日清食品や日清製粉系、冷凍麺を増産 「1人前」に需要

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日清食品ホールディングス、日清製粉グループ本社など食品各社が冷凍パスタ製品の増産や拡販を進める。冷凍麺は低価格で日持ちし、調理の手間も少ないため、1人前のパスタ商品などが若者や働く女性の購買につながっている。各社は食品市場の中でも数少ない成長分野とみて、生産量や商品数を増やす。

日清食品グループは約20億円を投じて静岡工場(静岡県焼津市)で冷凍麺の生産ラインを増設した。来年をメドに主力の冷凍パス...

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