人工海水でシジミ養殖 千葉科学大、銚子商業高と組む

2014/9/26付
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日本経済新聞 電子版
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千葉科学大学(千葉県銚子市)は10月にも銚子商業高校(同)と連携し、特殊な人工海水を使ったヤマトシジミの養殖に乗り出す。ヤマトシジミは銚子の主要水産物のひとつだったが、収穫量が激減している。養殖して利根川に放し、特産品として復活させる。今後は品種を広げて、人工海水を使った陸上養殖技術の確立を目指す。

人工海水は、千葉科学大と同じ学校法人加計学園(岡山市)傘下にある岡山理科大学が開発した「好適環境…

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