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栄養、目安量の何割なのか表示 PB菓子などでコープさっぽろ

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コープさっぽろ(札幌市)はプライベートブランド(PB=自主企画)の食品の一部で、1日当たりの摂取目安量に対してどれくらいの栄養成分を含んでいるかを表示する試みを始めた。エネルギー(熱量)や炭水化物など5項目で、商品袋などの表面にまとめて記載する。従来は栄養成分の含有量のみを表示していたが、消費者の健康意識の高まりに対応する。

小売りチェーンで初の試みという。まず菓子やホット...

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