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カゴメ、カット野菜でシニア開拓 専業大手など3社で新会社

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カゴメは市場が急拡大しているカット野菜に参入する。専業大手など3社で12日、共同出資会社を設立した。新工場を建設し、栄養価を高めた機能性商品を2015年1月から首都圏のスーパーで売り出す。サラダ用カット野菜はシニア層の利用が膨らんでおり、14年中にも市場が1000億円を超える見通し。飲料事業が伸び悩むなか、農業ベンチャーなどグループの資産をいかし新たな収益源に育てる。

新会社はマルアキフーズ(横...

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