2019年6月24日(月)

地理的表示「加工品でも」 鳥取砂丘らっきょう

2017/5/12 6:02
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日本経済新聞 電子版
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鳥取市の砂丘らっきょうの生産者団体は加工部門の強化に乗り出す。2016年3月に国が地域ブランドとして保護する「地理的表示」(GI)に登録されたが加工品でもGI取得を目指すほか、JA鳥取いなば(鳥取市)は加工センターの製造ラインを刷新する。青果物と加工のGIダブル取得が実現すれば食品としては国内初。加工のテコ入れでさらなるブランド力向上を目指す。

GI登録されたのは鳥取市福部町で栽培される「鳥取砂…

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