泉食品、もやし5割増産 栃木・真岡に新工場

2017/3/15 7:01
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日本経済新聞 電子版
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大豆もやしなどを製造する泉食品(栃木県真岡市)は、もやしの増産や総菜の拡販を始める。約4億円を投じ新工場を建てる。2018年初めに本格稼働し生産量を5割増やす。サラダなど加工度の高い総菜の外食向け販売を拡大させる。5年以内に売上高を10億円と17年1月期に比べ3割伸ばす計画だ。

泉食品は焼肉店などの外食企業や弁当の製造会社、スーパーにもやしなどを販売している。その大半は大豆を発芽させた大豆もやし…

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