この記事は会員限定ですミールケア、独自の食育資格普及へ
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給食受託サービスのミールケア（長野市）は11月、大学や企業などと共同で食育に取り組む一般財団法人「日本Educe食育総合研究所」を設立する。食育に特化した同社の社内資格「考食師」の外部向け講座を開催し、資格の普及につなげる。幼稚園向けの食育プログラムや企業向けのメニュー開発などに共同で取り組み、事業拡大を狙う。
11月1日付で研究所を設立し、同26日に都内で設立総会を開く。ミールケアの食育に関す...
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